２１歳で高卒のアルバイトとしてモスバーガーの創業に参加した櫻田氏は、２３歳でフランチャイズ店のオーナーになるが経営に失敗。
その時の教訓をバネに大卒に負けない！という意地で経営を学び続け、アルバイトから店長、そして社長にまで上り詰めた男である。

櫻田社長の経営戦略・経営目的・経営決意は極めてオーソドックスでシンプルなものだった。
「町の定食屋」のように旨くて安いハンバーガーを提供したいという、モスバーガー創業者の思いをそのままに。
Mountain 山のように気高く堂々と
Ocean 海のように深い心で
Sun 太陽のように燃え尽きることない情熱をもって
これがMOSの経営理念である。

日本一魅力あるブランド企業、東京ディズニーランドと世界の超一流ホテル　リッツカールトンホテルのミッションを引き合いに出す。

リッツカールトンのDNAとは。
９つのドットを一筆書きに４本の線で全て結ぶためには？

常識の範囲を越えた創造的な発想こそがお客様の感動を呼ぶのだ。

（株）モスフードサービス　代表取締役社長CEO　櫻田厚氏の言葉は高校卒のアルバイトにとっても分かりやすい言葉で。しかも力強く心に響く。
「凡事徹底」。ひたすら基本に忠実に。日々、お客様の満足を積み重ねてゆく。
その基本の上に、お客様にとってのトータルサティスファクションを追求、海外戦略、ミスタードーナツとの提携で飛躍をはかる。地に足がついた経営戦略の講演だった。
今日も、素晴らしい話が聴けて。感動の一日だった。