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2008年12月 8日

近江町市場の日曜営業が始まりました

近江町いちば館新通り開通式 平成20年12月7日(日)。この日から近江町市場の歴史が変わる。いよいよ日曜営業が開始された。

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2008年12月 7日

朝獲れ魚は水揚げから5時間後には店頭に並ぶ

朝獲れ魚の販売 近江町市場では日曜日でも朝獲れ魚を販売する。石川県沖の定置網で漁獲されてから市場の店頭に並ぶまで5時間という最高の鮮度だ。

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2008年12月 3日

近江町市場の大行燈絵が一挙に公開されます

近江町市場の大行燈絵が博物館で展示される 石川県立歴史博物館では12月13日から来年1月25日まで。
江戸時代、近江町市場の秋祭りで使用された大行燈絵が20枚。一挙に公開される。

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2008年12月13日

ANAクラウンプラザホテルでは近江町いちば館おめでとうフェアを開催中

ANAクラウンプラザホテル金沢のスカイラウンジ「アストラル」 ANAクラウンプラザホテル金沢では、近江町いちば館のプレオープンを記念して「近江町いちば館おめでとうフェア」を開催中だ。
写真は、19階のスカイラウンジ「アストラル」

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2008年12月15日

甘えびは船内冷凍品で驚きの鮮度です。

甘エビの船内冷凍品 日本海産の甘えび。最も良い時期に漁獲された甘えびは、船内冷凍にすると解凍後、生の甘えびとほとんど見分けがつかないくらい。驚きの鮮度だ。

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近江町市場では仮店舗の解体中

近江町市場では仮店舗の解体に入った 近江町市場では、近江町いちば館プレオープンまでの間使用していた仮店舗の解体に入った。

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2008年12月22日

ブリの蓄養は品質・値段共に安定してお正月に最適

蓄養のぶり トロのお刺身 蓄養のブリ。最近は優れた技術により味、品質共に格段に良くなってきている。

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2008年12月24日

いくら醤油漬はお正月に欠かせません

イクラ醤油漬の特級品 お正月用品の一つとして欠かせない、いくら醤油漬。
弊社では北海道産の「北海道ぎょれん」ブランド。特級品を取り扱っています。

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「百年に一度の金融危機」に思う

今は世界中で百年に一度あるか無いかの金融危機だと言う。
つい9月頃まで「上場企業は史上最高益」と新聞紙上を賑わしていた景気の良さはどこかに吹き飛んでしまったようだ。

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2008年12月25日

何のために仕事をするのか

昨日に続いて11月22日付の日経新聞のコラム『春秋』。
宴会の季節にカラオケを発明した人の話題だった。
カラオケの発明者は複数いるが、彼らのなかに特許で大儲けした人はいないという。

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『致知』社内木鶏の発表会でした

致知の記念講演会 少し時間が経ってしまったが、11月12日(水)。
月刊誌『致知』を勉強する「社内木鶏会」の発表会に参加するため、京都に行ってきた。

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2008年12月26日

『一倉定の経営心得』は僕のバイブルです。

『一倉定の経営心得』は僕のバイブルだ 『一倉定の経営心得』。1999年日本経営合理化協会出版のこの本は、僕のバイブルだ。

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2008年12月27日

米国の時代は終わったのか?

12月27日(土)付の日経新聞。「大機小機」のコラムから。
「米国衰退」の通説を疑え が目に止まった。

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2008年12月29日

紅鯛(べんだい)プロジェクトが始動しました

紅鯛プロジェクトのポスター 金沢の美しいお正月風景を再現しよう!ということで、「紅鯛(べんだい)プロジェクト」なるものが近江町市場で始まった。

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2008年12月30日

250円弁当の衝撃

かほく市に開店したイオンショッピングセンター。そのすぐ近くにある「トマト七塚ショッピングプラザ」では、毎日何と250円弁当を販売しているという。

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2008年12月31日

本年は大変お世話になりました

本日の近江町市場 本日の近江町市場です。特にこの三日間は押すな、押すなの大盛況で本当に大勢のお客様にご来場いただいています。
近江町市場で商売させていただく幸せを心から感じる年末です。
本年は一年間、たくさんのお客様にご利用いただきました。
本当にありがとうございました。

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