能登ではいさざ漁が始まりました。ハゼ科の稚魚で「シロウオ」とも呼ばれます。お料理やさんでは「踊り食い｣や「卵とじ｣として出されます。
本日のお値段は、1合1,500円也。
大松水産社長 松本雅之が日々の思いを綴っています。 大松水産
■春の魚が続々入荷中。
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能登ではいさざ漁が始まりました。ハゼ科の稚魚で「シロウオ」とも呼ばれます。お料理やさんでは「踊り食い｣や「卵とじ｣として出されます。
本日のお値段は、1合1,500円也。
