大松水産社長　松本雅之が日々の思いを綴っています。 大松水産

世界最大の熱帯雨林であるアマゾン河口域でとれる天然ギアナえびです。天然でのびのびした本来の環境で育ったギアナ海老は、まさに安全・安心。主に高級ホテルの食材として流通しています。ご覧の尾付きムキエビは、約13gサイズを弊社にて皮むき・背わた取りした手造り商品で、1pc3,500円（約800g入）。
天ぷらや、茹でてサラダに入れて。独特のしっかりとした食感と甘味は、旨味成分のアミノ酸が養殖ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰの10倍もあるからだそうです。