大松水産社長　松本雅之が日々の思いを綴っています。 大松水産

今日、金沢港の朝網（朝獲れの定置網漁）からバショウカジキ（通称バレン）が水揚げされてきました。金沢はカジキマグロの大消費地で、昔から「さわら」と言えばカジキマグロのことを言いますね。写真の「ばれん」は、1尾1万円也でした。