大松水産社長　松本雅之が日々の思いを綴っています。 大松水産

地元新聞紙上でも取り上げられていますが、今年から石川産のずわいがに、香箱がにを「加能ガニ」と呼ぶことにしたそうです。加賀・能登の間をとって「加能ガニ」って。いかにも各方面に気を遣ったネーミングで。(^^ゞ
僕は個人的には「金沢がに」　「金沢甘えび」だと思います。「越前ガニ」「松葉ガニ」に後発組として全国ブランドになるべくつけるネーミングはこれしかないでしょ。そう思いませんか？