【 天然寒ぶり 】
寒ブリは、何といっても冬の日本海の王様。たっぷりと味わってください。
ブリは九州で生まれて北海道まで北上。秋には南下を始め、能登半島沖には初冬から真冬にかけて一番脂がのった時期に到達します。
そして、北陸の冬と言えば寒ぶりの季節。雪の舞う荒波の日本海で「ブリおこし」と言われる大きな雷が鳴ったとき、驚いたブリが富山湾や金沢港に逃げ出します。栄養たっぷりの湾内で美味しいえさを腹一杯に食べて身体の肥えたブリが「寒ブリ」として定置網にかかり、市場から食卓に届けられるのです。
もともと脂が乗ったぶりが、栄養豊富な湾内でさらに肥えるのですから、氷見、能登、佐渡のブリが日本一美味しいと言われるのも当然ですね。
大松水産ではこの日本一美味しい天然寒ぶりの味を皆様の食卓にお届けすべく、お手頃な大きさの「皮付き短冊」に小分けして販売いたします。丁寧にセラミックシートに包み、真空パックの状態でお手もとに届けます。お刺身用として、鮮度保持のために「皮付き短冊」にてお届けいたします。
到着後、包丁で皮をむいていただければお刺身、ぶりしゃぶしゃぶとして美味しくお召し上がりいただけます。
寒ぶりＡ：天然寒ぶり短冊約１５０ｇ〜２００ｇ入（１〜２人前)
２，０００円（税込・送料別）
寒ぶりＢ：天然寒ぶり短冊約２５０ｇ〜３５０ｇ入（２〜３人前)
３，５００円（税込・送料別）
寒ぶりＣ：天然寒ぶり短冊約６００ｇ〜７００ｇ入（５〜６人前)
７，０００円（税込・送料別）
寒ぶりＤ：天然寒ぶり短冊約１．２ｋｇ〜１．３ｋｇ入（８〜１０人前)
１３，０００円（税込・送料別）
基本的には「皮付き短冊」の状態をお勧めしますが、切身をご希望の場合は注文フォーム備考欄にてお知らせください。魚屋一筋のプロが捌いてお届けします。
魚の料理は全て近江町市場の魚屋一筋、二十年から四十年のプロが捌きます。
【本日の天然寒ぶり】：最高の寒ブリが入荷中です！
鮮度抜群、自信を持ってお送りできる氷見港、金沢港、佐渡直送の日本一美味しい天然寒ぶりです。
いろいろと手を加えずに丸のままお届けするのが一番。その他、半身だけ。などのご要望にもお応えいたします。
捌くのがご面倒な場合もご安心下さい。基本的には「皮付き短冊」をお勧めしますが、切身や頭をぶつ切りなど、プロの魚屋が捌いてお送りいたします。
買物かごに入れた後、備考欄にてご希望の捌き方をご指定下さい。
今こそ、旬を迎えた日本海の寒ぶりをご賞味下さい。
下記の寒ぶりのお値段はあくまでも目安としてご提示しています。
一本や半身など、最新の寒ぶり相場はこちらからお問合せ下さい。
発送当日、最高の寒ぶりを最もお買得のお値段でお送りいたします。
寒ぶりのお問合せはこちらから
寒ぶり９ｋｇ〜１０ｋｇ １本
４０,０００円（税込・送料込）
※寒ぶりのお値段は日々変わります。
１月１２日（木）現在のお値段です。
寒ぶり９ｋｇ〜１０ｋｇ 半身
２０，０００円（税込・送料込）
※寒ぶりのお値段は日々変わります。
１月１２日（木）現在のお値段です。
