近江町市場干　赤カレイ一夜干石川県金沢市の近江町市場から、新鮮な魚とカニをおとどけします

石川県金沢港の特産品「赤カレイ｣。身が厚くて丸々と肥えていて、なおかつ身は赤々としている。
飛び切り新鮮なものだけを霊峰白山の伏流水で丁寧に水洗い。鳴門海峡の天然塩で下ごしらえしてから熟成乾燥にて一夜干にしました。
「近江町一夜干」は、大松水産のオリジナル商品です。

「赤かれい」の最も美味しい食べ方は、昔から「一夜干」に決まりです。
そのよく肥えた身は、箸をつけるとはち切れんばかりにこぼれだします。そして、熟成乾燥によって、より一層蓄えられた旨味が赤がれい独特の香ばしい香りと共に口中に溢れ出します。
「安くて旨い！｣赤かれいは金沢の家庭の食卓には絶対欠かせない魚なのです。

セット内容：赤カレイ一夜干　約250g入　
賞味期限；冷凍1ヶ月
金額：800円（税込・送料別）