温泉かれい寒ブリや甘エビ、ズワイガニは近江町市場で創業百三十年。真心と信用の店大松水産にお任せ下さい。

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■温泉かれい

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温泉かれいです
【 温泉カレイ(島根県産) 】
セット内容:温泉かれい 1kg・約35枚〜約45枚入 
金額:4,300円(税込・送料別) 在庫
ギフトに最適 冷凍便
【商品の詳細情報】
和倉温泉 加賀、能登、金沢地区には石川県を代表する温泉地があります。和倉、湯涌、片山津、山代、山中、などなど。これらの温泉旅館は「加賀屋」さんを筆頭に日本一と評価される旅館が多いのです。お食事、入浴、設備、おもてなし、どれをとっても日本一高い評価の石川県の温泉群。

温泉カレイです その温泉旅館で朝食に出される最も人気のある魚と言えば、この「温泉カレイ」です。女性の手のひらよりも小さなサイズの真かれい(一枚約7〜8cm)を丁寧に一枚、一枚、中骨を抜いて一夜干にしました。石川の温泉地で朝食に良く出されることから「温泉かれい」と呼ばれるようになったのです。

onsenkarei-3.jpg そのまま軽く炙っても、フライ、天ぷらなどにも最適。柔らかくて、少しコリコリしますが、甘みがあって。しかも、とっても香ばしいのです。
お子様でも骨が気になることなく、ガブッと丸ごと食べられてしまいます。これがきっかけに「お魚大好き」になってくれるかも。。。
低塩分・カルシウムたっぷりでお肌にも優しい。万人に愛される健康食品。それが、「温泉かれい」なのです。これもまた、石川県ならではの特産品です。

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【 温泉かれい(島根県産) 】
セット内容:温泉かれい 約35枚〜約45枚入
金額:4,300円(税込・送料別)