サヨリ一夜干寒ブリや甘エビ、ズワイガニは近江町市場で創業百三十年。真心と信用の店大松水産にお任せ下さい。

金沢・近江町市場直送便

■サヨリ一夜干

近江町市場の「魚専門店」大松水産 通信販売ページ >

サヨリ一夜干
【 さより一夜干 】
セット内容:さより一夜干 約23センチ・5枚入
賞味期限:冷凍1ヶ月 金額:1,300円(税込・送料別) 在庫
ギフトに最適 冷凍便
【商品の詳細情報】
さよりです 我々魚屋にとって春の到来を告げる代表的な魚と言えば、やはり「サヨリ」をおいて他に無いでしょう。
和食の献立には「針魚」や「細魚」などという字をあてて表現されていますが、鮮度の良いきれいな身には独特の清々しい香りと食感、ほのかな甘味があるのです。

きれいなサヨリです その「さより」も一夜干にすることで旨味を中に閉じ込めたまま、一年中楽しめるようになりました。
約23センチ。市場でも滅多に見られないような大型のサヨリを鮮度の良いままで開き、一夜干に仕上げました。
このような大型の鮮度の良い「サヨリ」。はっきり言ってかなりの貴重品です。

あっさりおいしい 魚屋なら分かります。見た目の通り、目はくっきりと鼻筋は通り、肌の色もきれいな銀色を放っています。惚れ惚れするようにきれいな魚なのです。
そのまま軽く炙ってお召し上がりください。ほのかに春の香りが。。。うん、やっぱりうまい。

sayoriichiyabosi-11.jpg
【 サヨリ開一夜干 】
セット内容:サヨリ開一夜干 約23センチ・5枚入 
賞味期限:冷凍1ヶ月 金額:1,300円(税込・送料別)