ホタルイカ寒ブリや甘エビ、ズワイガニは近江町市場で創業百三十年。真心と信用の店大松水産にお任せ下さい。

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■ホタルイカ

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茹ホタルイカ
【茹ホタルイカ】
セット内容:茹ホタルイカ 約18尾入/pc
金額:800円(税込・送料別) 在庫
【生ホタルイカ】
セット内容:生ホタルイカ 21尾入/pc
金額:2,000円(税込・送料別) 在庫
地物 ギフトに最適 宅配
富山湾から山陰地方にかけてホタルイカ漁が解禁。
ホタルイカが春から初夏にかけて産卵に訪れるとき、富山湾の沿岸一帯は夕暮れになるとブルーの光に溢れる。

幻想的なホタルイカの光この光は、敵を脅したり、海底にいる敵に自分の姿が見えにくいようにする効果があると考えられている。
そして、この産卵のシーズンこそがホタルイカの旬だ。

生ホタルイカホタルイカの本場、富山湾の生ホタルイカは他の産地と明確に違う。
その鮮度、身の肥え方、そして、漁獲されてからの扱い方においても他の産地とは格段の差があるのだ。
【生ホタルイカ】
セット内容:生ホタルイカ 21尾入/pc
金額:2,000円(税込・送料別) 在庫


茹ホタルイカそして、茹ホタルイカにおいてその差は明確になる。
ご覧のように富山湾のホタルイカは茹で上げたときの大きさ、身の張り、色つや、味が他の産地のものとは明確に違うのだ。
やはり、本物は違う。本物の味を是非味わっていただきたい。
【茹ホタルイカ】
セット内容:茹ホタルイカ 約18尾入/pc
金額:800円(税込・送料別) 在庫