大松水産のネットショップにお客様からいただいた貴重なご意見です。 大松水産

大松水産お客様の声

■北陸金沢の味を堪能

近江町市場の「魚専門店」大松水産に寄せられたお客様の声です >

平成21年1月24日 静岡県 K様より

大松様
早速にお送り下さりありがとうございました。週末に家族が集まって早速頂きました。
甘エビはなんともいえない食感で、甘い!頭と子のついた殻の部分は丁寧に取って生姜とお酒と赤トウガラシを入れて甘辛くさっとひと煮立ち。最後まで残さずいただけます。このほかにみそ汁もいいと思いますがなにかほかの食べ方があったら教えてください。
かぶら寿司はいつも暮れに金沢の知人からいただくのですが、ぶりの状態や麹の味は今までで最高でした。
ぶりの味噌漬けは油ののりと味噌の甘味がマッチして高級なおいしさ・・大根おろしを添えていただきます。 
というわけで暗い世相の昨今ですがせめて故郷のおいしい海の幸をいただいてしばし幸せな気持ちに浸ることができました。今後ともよろしく。

この度は弊社をご利用いただきましてありがとうございます。

かぶら寿し、ぶりの味噌漬ともに、プロの調理師にも評価をいただいております。
甘えびの頭と子を赤唐辛子を入れてひと煮立ち。本当に美味しそうですね。
甘えびの頭は、かに汁や鍋を作るときにもいいだしが出ます。

K様には我々も元気をいただきました。本当にありがとうございます。