平成18年12月8日静岡県Ｓ様より
昨日届いたズワイガニと香箱を、さっそく頂きました。香箱は初めてだったのですが 、身の甘さにびっくり。ズワイガニも良いものを送っていただいて嬉しかったです。あまりに美味しかったので、近くのスーパーなどで買ったカニはもう食べられません。ありがとうございました。
いつもお世話になっております。香箱がには捌くのに少々手間がかかりますが、金沢人にとっては子供の頃からのおやつであり、大好物です。
内子、外子、かにみそ、独特の身の甘味も。まさに、日本海の恵みを実感します。
香箱がにの漁期は毎年1月10日、ずわいがには3月20日までとなっております。またのご利用をお待ち申し上げております。
