平成20年1月21日(月) Ｔ様より
１２月に問い合わせをしたＴです。
甘エビの姿干しはいかがでしょうか。
一月中旬頃には、ということでしたが、もし商品があればいくらでもかまわないので、
一度お譲り願えますでしょうか。
甘えび姿干ですが毎日、良い甘えびが入荷するのを待っている状態です。現在のところ、来週あたりには出荷させていただける見込であります。
商品が出来上がり次第、早急にご連絡させていただきます。
沢山のご注文をいただいた皆様方には昨年の年末以来お待たせいたしまして誠に申し訳ありませんが、今しばらくお時間をいただけますようによろしくお願い申し上げます。
平成18年12月15日愛知県Ｍ様より
先日ガスエビとノドグロを送って頂いた、名古屋のＭです。初めてのガスエビ、大変おいしく頂きました。入荷の連絡をわざわざ頂いて、有難うございました。丁寧な対応も嬉しかったです。又、機会があったらお願いします。
お客様からの喜びの声が私共にとりまして何よりのご褒美です。
お客様のお役に立てる店を目指して社員一同、心を一つにしています。今後共、よろしくお願い申し上げます。
平成18年12月4日長崎県Ｋ様より
娘の七五三のお祝い返しに【幸せの甘えびセット】を一件分、お歳暮で【ぶり】を一件分送れないかと考えています♪が、問題はぶりの予算です(ToT)やはり５０００円で、大人二人が満足できる量を送って頂くのは無理でしょうか？以前からＨＰで拝見している、こんなに美味しいブリは初めて！！と、他のお客さんが絶賛されているのが送れればなァと思っていますが、大きさや値段がいまいちピンとこなくて…(;_;)ブリが難しくても、九州では味わえない、九州とは違うとびっきりおいし〜い物を届けれればと思っているのですが…。
寒ぶり5,000円分とのことですが、皮を剥いて短冊にした状態で約700ｇ程度になります。用途は主にお刺身用となります。切身用の場合は、皮付でお送りすることもできます。大人お二人分でしたら、十分な量だと思います。
この時期の天然寒ぶりは、天然の脂が乗っています。お醤油に大根おろしを添えていただくと、ぶりは脂で醤油をはじいてしまうのですが、大根おろしには丁度いい具合に醤油を吸い込んで。ん〜最高のお味ですよ。
その他、最近テレビなどで幻の魚と言われている「のどぐろ一夜干」を自家製にて始めました。お値段は1枚3,000円です。またのご注文を楽しみにしています
