http://www.daimatsusuisan.com/voice/ 大松水産のお客様からいただいたご意見です ja Copyright 2008 Wed, 13 Feb 2008 23:05:51 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 過分なお言葉をいただきまして。誠に有難うございます。また、活茹ズワイガニの本当の味を味わっていただけたことに心より御礼を申し上げます。 現在、北陸地方はまさに真冬の天候。ずわいがには今、まさに本当の旬を迎えております。この機会にまた、ご利用いただけますようにお願い申し上げます。]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat39/post_17.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat39/post_17.html カニについて 活茹ズワイガニ 旬 Wed, 13 Feb 2008 23:05:51 +0900 先週は天候も安定せず、良い蟹が出荷できるか。最後まで不安でしたが出荷当日になってＣセットの足折れは、かなり大きめの蟹が入荷してホッとしました。 また、Ｆセットの整体の方は表示よりもやや小さくなってしまいましたので、２杯入れてお送りいたしました。 味の方もご満足いただけたということで。私たちにとりまして何よりも嬉しいメールです。こちらこそ、本当にありがとうございました。 今後共、よろしくお願い申し上げます。 P．S．本日、ＴＢＳテレビはなまるマーケットで弊社が放映されました。ブログにも書きました。出荷当日は、この店から出荷いたしました。 よろしかったらご覧ください。 ＜社長日記「はなまるマーケットの取材がありました」＞ ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat39/post_16.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat39/post_16.html カニについて こぶ締め 家族 蟹 Mon, 11 Feb 2008 13:10:08 +0900 甘えび姿干ですが毎日、良い甘えびが入荷するのを待っている状態です。現在のところ、来週あたりには出荷させていただける見込であります。 商品が出来上がり次第、早急にご連絡させていただきます。 沢山のご注文をいただいた皆様方には昨年の年末以来お待たせいたしまして誠に申し訳ありませんが、今しばらくお時間をいただけますようによろしくお願い申し上げます。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat42/post_15.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat42/post_15.html エビについて 甘えび姿干 甘エビ Mon, 21 Jan 2008 10:07:11 +0900 天然ぶりはかなりお値段が下がってきました。 天然ぶり　 3〜4ｋｇサイズ　7,000円前後 5〜6ｋｇサイズ　13,000円〜16,000円 7〜8ｋｇサイズ　20,000円〜25,000円 現状の相場はこのようになっております。お問合せの1万円前後の場合、7〜8ｋｇサイズの片身にてお送りできます。脂も乗って良い寒ぶりがあります。 上半分は刺身用、下半分は切身になど、何なりと対応させていただきます。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/post_14.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/post_14.html 魚について ぶり 寒ぶり Mon, 21 Jan 2008 10:02:57 +0900 寒ぶりをしゃぶしゃぶ、刺身、切身でお召し上がりになる場合、例えば幸せの天然寒ぶりＢセット、Ｃセット、Ｄセットあたりをご注文いただき、ご注文時の備考欄に半分はお刺身用、半分は切身にして。などとお知らせいただけましたらその通りに切り分けてお送りいたします。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/post_13.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/post_13.html 魚について 寒ぶり 寒ブリ 美味しいぶり Wed, 16 Jan 2008 15:18:45 +0900 平成20年1月6日　三重県T様より はじめまして。昔、氷見や丹後でたべたぶり尽くしの料理が忘れられません。今は三重に住んで2年になりますが同じ種類の魚でも太平洋側と日本海側では日本海側の方が上だと思います。かといって氷見にいく時間的余裕もなく、そこでいろいろ調べたところ貴社のＨＰにたどり着きました。大人4人分の刺身、ぶりしゃぶ、照り焼き、ぶり大根、ぶりかま、あら煮とぶり尽くしを考えています。10ｋｇ超で日本海側の天然物をさばいてもらい先ほどの料理に必要なブロックだけ欲しいのですが可能でしょうか？　昔食べたのはいつも飲みやの大将が10ｋｇ超えていると自慢してたのをよく覚えていますが、半身でも5kg弱あると思いますので4人で食べきれるかどうか心配です。さばくテクニックもないし、食べきれるだけの調度いい量だけあればよいのです。ご検討をお願い申し上げます。お値段も教えてください。 氷見、能登、佐渡あたりで漁獲される１０ｋｇ超の天然寒ぶりは確かに天然の脂の乗りもよく、味も最高です。 大人4人分の刺身、ぶりしゃぶ、照り焼き、ぶり大根、ぶりかま、あら煮とぶり尽くしをとのことですが、１０ｋｇ超の寒ぶり片身を三枚におろしてカマをはずし、身だけにしますと正味約2ｋｇ〜2.5ｋｇ。大人の方4名でブリ尽くしをされるには丁度よい分量かと思います。 上半分は皮をむいてお刺身やしゃぶしゃぶ用に。下半分を切身にして焼き物用に。カマは塩焼き、頭の半分はブリ大根にされるように細切れに料理をしてお届けすることは可能です。 現在、福井県敦賀沖の天然寒ぶり10kg超で1本4万円程度。半身ならば2万円程度です。ご検討ください。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/post_12.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/post_12.html 対応について 10kg超 ぶり尽くし 寒ぶり Tue, 08 Jan 2008 17:02:29 +0900 平成19年12月30日　長野県S様より 本日、午前中にぶりが届きました。 大変素晴らしいぶりで、心から御礼申し上げます。 また、お値段もお安くして頂きまして、有難う御座いました。 早速エラ、内臓を処理して、明日に備えました。 明日がとっても楽しみです。家族も皆喜んでおります。 お手数おかけいたしまして、有難う御座いました。 良いお年をお迎え下さい。 S様毎年お世話になっております。 今年は10年ぶりくらいに寒ぶりの漁模様が悪く、心配しておりましたが無事お届けすることができて安心致しました。メールをいただきまして誠に有難うございます。心から御礼を申し上げます。 来年もどうぞよろしくお願い申し上げます。ご家族の皆様方にはよいお年をお迎えください。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/s_3.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/s_3.html 対応について ぶり 寒ぶり 寒ブリ Sun, 30 Dec 2007 19:19:09 +0900 平成19年12月6日　長崎県K様より またお歳暮の季節になり…両親に贈り物をと考えております(*^O^*)全て込みで１万円でお願い致します(^-^)vいつものように甘エビは必ず入れて頂きたいです…(o^_^o)ウニやいくらは今は季節外れでしょうか？甘エビ&ウニ&いくら&寒ぶりのお刺身&蟹ってそれぞれおいくらくらいするのでしょうか？他にこの時期、おすすめが何かありますでしょうか？ また、別件でお尋ねなのですが、送料込で５０００円で蟹のみ送って頂く事は可能ですか？どんな種類の蟹をどのくらいの量送って頂けるかを教えて頂ければありがたいのですが…。 K様いつも大変お世話になっております。大松水産の松本です。 ご両親への贈り物と言うことで。お問合せありがとうございます。甘えびは20尾で1,800円程度。ウニは1折2,500円。いくらは1pc1,300円。寒ぶりお刺身は1,500円〜。活茹ズワイガニは北海道産の足折れで1杯1,500円〜3,000円程度です。従って、甘エビ&ウニ&いくら&寒ぶりのお刺身&蟹の送料込で一万円での贈り物は可能ですよ。 また、送料込で5,000円の蟹ですが、北海道産の足折れズワイガニを活茹にて2〜3杯お送りすることができます。 その他、今の時期のお勧めはズワイガニのメスの香箱ガニ(1杯800円〜1,500円)、鱈の昆布〆(1本1,500円)、鱈の白子(100gあたり800円)、あおりいか(1杯1,500円)、お刺身用たこ足(1本1,800円〜)などもお勧めです。 以上、ご検討いただけますようにお願い申し上げます。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/post_11.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/post_11.html 魚について お歳暮 蟹 贈り物 Thu, 06 Dec 2007 15:45:17 +0900 平成19年12月5日　高知県K様より お世話になります。 もう、またお歳暮の季節になりました、今年も大松水産様でお世話を頂こうと思っております。 ホームページを見せて頂きましたが、いつものお相手なのですが、ご夫婦二人暮らしなので、少しづつ、いろいろ、と考えます。 寒ぶりの味噌漬けがとても美味しそうですが、8切れではなく、５，６切れ、というわけにはいきませんか？他のものと詰め合わせたいと思いますので。 それと、アワビの取扱いはしておられませんか？扱っておられるようなら、どんなものが、いくらくらいか、教えてください。 昆布〆めはいつものお値段ですか？ K様いつも大変お世話になっております。本年もよろしくお願い申し上げます。 寒ぶり味噌漬ですが、申し訳ありませんがこれは自社で作っておりませんので内容を変更することはできません。余った場合は味噌漬のまま冷凍保存することも可能ですので、ご検討ください。 アワビは国産の黒アワビで1杯3,000円〜3,500円程度。昆布〆は例年の通りさわら（生かじき)、タラ、車鯛（マトダイ)、ひらめ、それぞれ1本1,500円〜1,800円となっております。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/post_10.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/post_10.html 魚について 寒ぶり 昆布〆 Wed, 05 Dec 2007 19:31:31 +0900 いつもお世話になっております。K様より大変光栄なお言葉をいただき身の引き締まる思いです。 こちらこそ、いつもご用命いただきまして誠に有難うございます。心より感謝申し上げます。今後共、お客様の「おいしい」の一言をいただくために尚一層頑張ってまいります。 今後共、よろしくお願い申し上げます。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/ek.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/ek.html 対応について おいしい カニ Tue, 27 Nov 2007 17:15:00 +0900 お客様の声が私共にとりまして何よりも励みになります。私自身、この仕事をやっていて良かったと幸せな気持ちにならせていただけます。そして二歳のお子様にもご支持をいただけたこと。本当にうれしく思います。 例年のことですが、11月中は比較的蟹の相場が安い日が多く、ホームページでお知らせしております数量よりも多く、又は、より大きな蟹をお送りすることができる場合があります。 これからもより一層お客様にご支持をいただける魚屋を目指します。 ありがとうございます。心から御礼を申し上げます。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/o.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/o.html 対応について カニ 蟹 香箱 Sun, 25 Nov 2007 20:50:54 +0900 S様いつも大変お世話になっております。 また、この度はメールをいただきましてありがとうございます。例年、お歳暮が始まる前の11月中はホームページでの表示よりも量や大きさを多めにお送りすることができる日があります。 お客様から喜びの声をいただけることが何よりの励みになります。こちらこそありがとうございます。 年末の寒ぶりもS様のお役に立てますように良い品を厳選の上、お送りいたします。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/s_2.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/s_2.html 対応について サービス 寒ぶり Sun, 25 Nov 2007 20:43:56 +0900 Dセットの香箱ガニですが、現在(11月中)はカニの相場が安いため、実は大型の香箱ガニを3杯入れてお送りしております。従いまして、近日中のお届けであれば通常のDセットのご注文で十分です。 また、12月の3日あたりの週からお歳暮が始まると同時に海の時化もひどくなります。従いまして香箱ガニ1杯追加の場合でプラス1,000円申し受けます。メールでご連絡いただけましたら、ご決済は別途ご連絡申し上げます。 ガスエビは、7月〜8月の底引き禁漁期以外は基本的に入荷いたしますが、今年は特に漁師の船がズワイガニを狙う専門で出漁している関係もあり、現在の入荷状況はほぼゼロに等しい状態です。 ズワイガニ漁も一通り沈静化した時点でガスエビも良いものが入ってくるかと思います。お値段は1尾あたり150円〜200円程度でしょうか。旬は特にありませんが、鮮度の良いガスエビが入荷したときが旬と言えるでしょう。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat39/m_2.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat39/m_2.html カニについて カニ 香箱ガニ Tue, 20 Nov 2007 21:05:56 +0900 寒ぶりのお値段ですが現在は2,500円/kg〜4,000円/kg、大きさは6kg〜15kgで入荷しております。従いまして1本あたり15,000円〜65,000円。1本で量が多すぎる場合は切り売りもしております。 幸せの寒ぶり また、お歳暮時期や年末には例年kg単価が上がる場合が多いのですが、天候や漁模様によって左右されます。昨年の相場では、5,000円〜10,000円/kgとかなりの幅がありました。ご入用の時期に改めてお問合せいただけましたら幸いです。 その他、身質は天然と遜色のない半養殖のブリも販売しております。お値段は5kg〜8kgで1本10,000円〜20,000円。お刺身としても美味しく召し上がっていただけます。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/f_1.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat38/f_1.html 魚について 寒ぶり 天然 Sat, 17 Nov 2007 21:01:22 +0900 年末年始の宅配ですが、蟹に関しましては例年、12月28日頃が最終入荷となっております。活茹でがにの場合、入荷当日茹で上げて4日程度は美味しく召しあがっていただけます。宅急便はヤマト運輸が年中無休で弊社の営業日は12月31日まで。年始は1月5日からとなっております。 従いまして、年末の漁模様にもよりますが、12月30日頃にお届けし冷蔵庫保管にて元旦または2日に召し上がっていただく形になろうかと思います。 また、年末年始に向けて冷凍蟹のお買い得商品も追加予定です。冷凍、冷蔵で梱包が別になった場合でも送り先一箇所につき一万円以上のお買い上げで送料無料にさせていただきます。 ]]> http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/post_9.html http://www.daimatsusuisan.com/voice/cat41/post_9.html 対応について 蟹 活茹 Sun, 11 Nov 2007 13:17:54 +0900