お知らせ
9.172022
プロトン凍結製品の販売を開始しました。
プロトン凍結とは、電磁波と磁力を当て、且つ急速冷凍させることにより、凍結時に水分が膨張して細胞の破壊を極力防ぎます。
これにより解凍時ににじみ出るドリップ(旨味を含んだ汁)を少なくする事が可能になるので、生の食品と遜色ない美味しさが保てる冷凍技術です。
当社では様々なプロトン凍結製品をご用意しております。是非ご検討くださいませ。
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